家里冰箱里的鸡心。配剩下的一棵白菜心，一餐饭食解决了

1. 葱花，蒜片，胡萝卜片备用(以前的菜谱里总是用到这些，就不一一细说啦)

2. 白菜心洗净，刀四十五度斜切片，将菜叶菜帮分开

3. 热锅凉油下葱花蒜片爆香，

4. 下鸡心煸炒一分钟(鸡心的处理忘记拍照啦，这里详细解释一下) 鸡心切两半，冷水泡去血水血块，大概泡半小时就行，期间换两三次水。 锅中烧开水，将洗净的鸡心焯一下，大概十几秒，变色就可以啦，捞出过凉水备用

5. 下面我们继续说，鸡心炒一分钟后，放入白菜帮，翻炒两分钟待白菜帮略微变软后放白菜叶，胡萝卜片

6. 像这样

7. 待白菜叶变软后放豆瓣酱

8. 炒到白菜叶和帮基本全熟后下辣酱

9. 这个样子，翻炒均匀

10. 下葱花

11. 出锅