黄焖土鸡
黄焖的菜比较入味,做法也比较简单,我的用料比较少,用的是乡下带来的土鸡,做出来非常香!
黄焖土鸡需要的食材
- 土鸡
- 半只
- 红椒
- 1个
- 老抽
- 一勺
- 生抽
- 三勺
- 盐
- 5克
- 料酒
- 2勺
- 姜
- 5片
- 蒜
- 5瓣
- 土豆
- 两小个
- 耗油
- 一小勺
- 糖
- 6克
黄焖土鸡的做法与步骤
1. 把土鸡切块加姜片,蒜,料酒腌几分钟。
2. 再加入生抽,老抽,糖一小勺,耗油,拌匀。
3. 加两碗水盖过食材即可,放入电压力锅,压30分钟左右即可。我的是土鸡,所以要压,不然不烂。
4. 然后土豆切丁备用。
5. 红椒切块备用。
6. 压好以后倒入雪平锅,放入土豆焖熟。
7. 用筷子挫一下土豆熟了以后就放红椒,一两分钟后就可以出锅了。
8. 成品。家里宝宝不吃辣,所以放的泡椒,味道很好。汤汁还能拌饭。
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