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吉野家鸡肉饭+白菜鸡骨汤
有菜有汤,同时出锅,简单易学的快手菜。
吉野家鸡肉饭+白菜鸡骨汤需要的食材
  • 鸡大腿🐔
  • 两只 
  • 胡萝卜🥕
  • 1根 
  • 蚝油
  • 2勺 
  • 料酒
  • 1勺 
  • 糖🍬
  • 3勺 
  • 生抽
  • 2勺 
  • 老抽
  • 1勺 
  • 5小片 
  • 胡椒粉
  • 1勺 
  • 枸杞
  • 10粒 
  • 黑芝麻
  • 少许 
  • 米饭🍚
  • 2碗 
  • 西兰花🥦
  • 1朵 
  • 奶白菜🥬
  • 1颗 

吉野家鸡肉饭+白菜鸡骨汤的做法与步骤
1. 快手菜,整个过程用时=煮熟米饭的时间,所以先煮饭。煮饭时在米里加入一滴香油和几粒盐,米饭会更松软香甜~~


2. 鸡腿洗净加入料酒、姜片、胡椒粉、生抽腌制片刻。


3. 奶白菜🥬洗净切块


4. 鸡腿🍗让卖肉师傅帮忙去骨,不要把骨头扔掉,用它煮汤很好喝。骨头扔清水加入姜片,少许胡椒粉,熬15分钟


5. 加入奶白菜🥬,枸杞,盐🧂调味出锅。


6. 平底锅放入少许油,鸡皮面朝下中小火慢慢煎。


7. 煎至表面金黄色翻面继续煎


8. 加入适量的清水,大火煮开转中火🔥腌肉的生抽不要扔,直接倒入一块煮,加白糖提鲜,白糖稍多放一些,再加少许老抽提色。


9. 煮肉同时可以把西兰花🥦和胡萝卜🥕也煮熟


10. 煮肉时用筷子🥢多扎一下可以帮助更好入味


11. 米饭🍚剩出,洒少许黑芝麻粒,西兰花🥦胡萝卜🥕过凉水后摆盘


12. 煮熟的鸡肉捞出


13. 切片摆盘


14. 加耗油,水淀粉,顺时针搅拌至浓稠即可


15. 浇汁


16. 完成


17. 享受美味吧~~


分类关键词: 土鸡
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