一定要种草的香辣牛排骨（超简单）的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

一定要种草的香辣牛排骨（超简单）

这道菜其实一点难度也没有，步骤也不算多，就是炖牛排的时间会稍微长一点，使用高压锅的时候要注意安全哈，做过的宝宝们一定要来交作业额，每一个作品对于娟儿来说都是肯定😌这个菜谱发的也比较突然，所以没有配图，你们凑合看吧 😌以后要是再做，一定把图给你们补上～

一定要种草的香辣牛排骨（超简单）需要的食材

牛排骨
1根
八角
5个
桂皮
1块
蒜
5瓣（切碎）
姜
5片（切碎）
朝天椒
大概20个（吃的辣的加量，吃的不辣的减量）
香菜
3根
料酒
1勺
孜然粉
4勺
耗油
2勺
盐
适量
酱油
0.5勺

一定要种草的香辣牛排骨（超简单）的做法与步骤

1. 1，牛排焯水，用温水洗干净浮粒

2. 2，八角桂皮料酒和牛排一起放高压锅炖，大火大概10分钟，小火20分钟，(本来没想过要发教程的，所以没有特意去记时间) 吃的烂的还可以炖久一点

3. 3，排骨捞出滤干水分，炖排骨的汤千万不要倒掉，留着最后用

4. 4，热锅冷油，油温上来之后，爆香蒜子和姜，配料香味出来后就把牛排放下去，一起爆炒

5. 5，放0.5勺酱油继续爆炒，酱油主要是为了让牛排上色，炒匀之后看下，不够的话再加一点，毕竟每个牌子的酱油上色程度都不一样

6. 6，依次加入耗油、盐和孜然粉，朝天椒，这时候炖牛排的汤可以倒进来了，没过牛排三分之二的位置就可以了（牛排如果炖的本来就很烂了可以不用放这么多汤，放大概一勺翻炒下让牛排骨更入味就可以了）

7. 7，把香菜放进去翻炒一下，就可以收汁装盘啦。很认真写的，用尽了我好多脑细胞，BB们一定记得来交作业哈，嘻嘻

小贴士 1配料那些可以按照自己平时炒菜的量来放，不是特定要放多少勺，我也是估摸着是放了这么多，没有特意去测量2孜然粉喜欢吃的可以多放点，一点孜然也不吃的话，可以在爆香蒜子和姜的时候把八角桂皮一起爆，后面香菜的份量也要增加，不然会有点膻3香菜也可以直接摆盘用4可以把香菜换成大葱，也很好吃45暂时这么多，想到什么我再补充吧

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