菠菜山药鸡蛋糕
菠菜山药鸡蛋糕需要的食材
- 菠菜
- 2根
- 山药
- 小半根
- 鸡蛋
- 1个
菠菜山药鸡蛋糕的做法与步骤
1. 准备食材
2. 菠菜焯水
3. 山药切段（最好用铁棍山药，额这边没买到铁棍）
4. 将山药菠菜放入料理杯
5. 打入一颗鸡蛋，我家没有添加蛋白，所以只放入蛋黄一颗
6. 装杯，打泥
7. 打泥成功
8. 铺一张油纸，方便脱模
9. 倒入菠菜山药泥，拍打一下，排除空气
10. 盖上一层保鲜膜，用牙签戳些洞
11. 上蒸锅，蒸大概25分钟
12. 出锅
13. 脱模不太成功，可能因为山药原因
14. 可以开动
小贴士
铁棍山药来蒸的话可能会更好成型。
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乌鸡
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