做为一个地道的广东人，汤水又怎么能少呢。花旗参味甘带点苦，加入桂圆肉可以很好调和。

1. 花旗参，桂圆肉过下水放入炖盅

2. 鸡处理干净也一起放入炖盅里。我一般都会把鸡皮去掉这样炖好的汤就不会多油

3. 倒入食用水，就可以上炖锅了。时间2-3小时。我是3个人喝，2碗半水

4. 炖好后放盐就可以吃啦