万能空气炸锅之烤童子鸡
换了一个十升的大号空气炸锅,不烤只鸡怎么可以😊
万能空气炸锅之烤童子鸡需要的食材
- 童子鸡
- 1只大约600g
- 小葱
- 一些
- 蒜片
- 若干
- 姜
- 若干
- 盐
- 适量
- 牛奶
- 3袋
- 白胡椒
- 随意克
万能空气炸锅之烤童子鸡的做法与步骤
1. 那盐给童子鸡内外按摩一下,因为时间紧迫,我用了腌制盐(粗粒)
2. 小葱,姜片塞入童子鸡肚子里
3. 放入姜片蒜片撒点白胡椒
4. 这个是重点,加了喝不了快过期的牛奶好用。去腥提鲜。孩子吃的我一般不搁老抽什么什么的太咸。
5. 600g小童子鸡,我搁了仨袋牛奶
6. 拿个碗压住,让童子鸡充分接触牛奶。
我早上十点左右腌,晚上六点不到烤的,大概腌了八个小时。
7. 240度20-25分钟,中间翻面。
8. 完全烤透了,我们孩子吃着正好,嫌淡的可以调喜欢酱料蘸点。
小贴士
鸡腿和翅膀处拿锡箔纸包上,不容易烤糊
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