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清蒸童子鸡
清蒸童子鸡需要的食材
  • 童子鸡
  • 1只 
  • 根 
  • 片 
  • 黄酒
  • 克 
  • 克 
  • 小葱
  •  

清蒸童子鸡的做法与步骤
1. 童子鸡洗净,用盐把里外抹匀。 找个大碗,碗底铺上大量葱和姜。 放上童子鸡,准备开蒸。 也可以放点火腿。 注意童子鸡鸡油不要都洗了。


2. 上锅蒸,大火蒸30分钟,视熟烂程度。


3. 起锅。 可以用点生抽麻油做个蘸汁。 开吃。


小贴士 蒸出来不黄,大概鸡油都丢了,其实鸡油可以留着会更香。
分类关键词: 童子鸡
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