蒜香小鸡腿(免烤)
蒜香小鸡腿(免烤)需要的食材
- 小鸡腿
- 10只
- 料酒
- 1勺
- 生抽
- 2勺
- 老抽
- 1勺
- 耗油
- 2勺
- 盐
- 3克(适量的黑胡椒)
- 糖
- 3克
- 姜
- 6片
- 蒜
- 10瓣
- 葱
- 1根
- 爆香部分:
-
- 油
- 适量
蒜香小鸡腿(免烤)的做法与步骤
1. 鸡腿洗干净,两面切花刀。
2. 放入盆中,加入蚝油,生抽,老抽,再加入盐,和适量的黑胡椒。蒜瓣切成蒜蓉,葱洗净切成小段,姜切片,也加入盆中,用手揉均匀,再加入适量的料酒和油。最后腌制半小时
3. 另外再准备,一些蒜蓉、葱段,还有姜片。锅中加入油,下入姜葱蒜爆香,将葱蒜变得金黄时再捞出,放入腌好的鸡腿,一面先煎一分钟,再翻面。
4. 接着加入适量的清水,盖上锅盖,闷15分钟,接着再加入刚才的姜和蒜,葱先不加,闷五分钟。
5. 接着加入刚才剩下的葱,和适量的白糖,大火收汁,就完成了😀😀😀
6. 味道超好(✪▽✪),快来试试吧!😊😊😊
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