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牛排土豆意面
淘了几块原切谷饲,搭点菜,一顿成了
牛排土豆意面需要的食材
  • 牛排
  • 3块 
  • 意大利面
  • 200克 
  • 土豆胡萝卜
  • 各1个 
  • 黄洋葱
  • 半个 
  • 西蓝花
  • 小半棵 
  • 黑胡椒汁
  • 100克 
  • 葡萄籽油
  • 50克 
  • 黄油
  • 50克 

牛排土豆意面的做法与步骤
1. 室温化冻,厨房纸吸干牛排上的液体,顺便压一压多按摩按摩


2. 买的现成黑胡椒汁加一勺水,两勺淀粉,调匀,涂抹均匀放冷藏腌制一小时,可以在抹匀后倒点油拌一拌。


3. 土豆(胡萝卜)去皮切块,上屉蒸熟


4. 盐水汆西蓝花烫熟,沥水备用


5. 水开下意面煮15分钟


6. 热锅下油,全家不吃肌红蛋白,单面2分钟


7. 洋葱切丝,煎好牛排的油炒洋葱,加黄油炒匀,出香味下土豆块,前面腌制剩下的黑胡椒汁加点水打匀倒入翻炒匀,熟的土豆不用太多油,去皮容易吃进黄油味,大大减少烹饪时间。太赶了没来得及拍照,先占坑,下回补齐


8. 补图来了,土豆不够多蒸了点胡萝卜,和洋葱意面一起翻炒一下


9. 煎好摆盘,意面出锅,土豆洋葱出锅。酱汁伴着意面挺好的,回头想想意面这玩意很经烧,可以直接放到土豆洋葱里面拌一拌再出锅,味道会上得更均匀


10. 为了吃几块牛排买的烧烤酱,钠含量超高,没用盐。


小贴士 腌肉还是那句话,腌制放淀粉会更嫩点。
分类关键词: 牛排
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