胡萝卜牛奶鸡蛋饼
周末闲着没事,就喜欢研究新菜,纯属个人兴趣,不喜勿喷。
胡萝卜牛奶鸡蛋饼需要的食材
- 乌鸡蛋
- 2个
- 牛奶
- 180克
- 胡萝卜
- 1/5根
- 面粉
- 适量
- 盐
- 适量
胡萝卜牛奶鸡蛋饼的做法与步骤
1. 纯牛奶一包,胡萝卜削皮🥕1/5根,面粉2勺半,我做的是2人的量,人多可以加量哦
2. 胡萝卜🥕切成片(横向切),再切成细条,最后切丁状,此图是我尽最大能力切的状态了🤣
3. 牛奶、面粉、鸡蛋,再加适量水,搅拌均匀;可以先把鸡蛋打散,再适量水,然后加面粉,可以边加边搅拌,防止搅拌不均匀,有面疙瘩,最后加胡萝卜丁,觉得面糊太稠的话可以加少量水,最后加适量的盐,搅拌均匀就可以啦。
4. 这就是混合后的状态啦😄(切记面糊不能太稠了,个人喜欢稀一点的,煎出来的蛋饼才薄,颜值高😌)
5. 用的是不粘锅,一锅放一勺半的面糊即可(家里锅大的可以多放点哦)色泽诱人哇😍
6. 全部煎好出锅啦,六张饼,全部吃光光,下次多调点面糊🤗
小贴士
注意的点:1.一定要用不粘锅不粘锅不粘锅。2.煎的不要加太多油,能够润湿锅底即可。3.加面糊后摊平整,不然煎出来不好看哦,等定型了再翻面。4.煎的时候用最小的火,快熟时勤翻面,翻的时候小心点哦。第一个菜谱,仅供参考,谢谢😜
分类关键词:
乌鸡