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自制鸡肉肠(不加鸡蛋版)
鸡胸肉是蛋白质含量很高的辅食食材,含有对宝宝生长发育有重要作用的磷脂类鸡胸肉的肉质很嫩,做出来的鸡肉肠同样如此,而且还有一点,非常百搭,可以直接吃,也可以多做点,冷冻放冰箱。一出锅,整个厨房都是清新扑鼻的肉香味儿,每次都可以加一些在辅食里,省时省力,宝宝每顿都能吃到心爱的鸡肉肠,美滋滋~而且自己在家做出来的鸡肉肠,少盐少油,无添加剂,非常健康。宝宝多一点也没什么关系,清新可口更健康,毫无油腻感。适合8个月以上的宝宝吃
自制鸡肉肠(不加鸡蛋版)需要的食材
  • 鸡胸肉
  • 120克 
  • 胡萝卜
  • 20克 
  • 土豆
  • 30克 
  • 淀粉
  • 5克 
  • 虾皮香菇粉
  • 适量 

自制鸡肉肠(不加鸡蛋版)的做法与步骤
1. 鸡胸肉切块


2. 把鸡胸肉,土豆,胡萝卜一起放入绞肉机中


3. 搅成泥,撒适量虾皮香菇粉


4. 加淀粉


5. 再次搅打,打细腻一些,让肉泥上劲儿


6. 模具刷油,方便之后脱模


7. 挤入模具中(建议用裱花袋)


8. 冷水上锅蒸20分钟出锅


9. 自制无添加的鸡肉肠就做好啦,这次做的是不加鸡蛋版的


小贴士 1,自制肉肠除了按照配比做,最关键的就是搅打要到位,让肉泥上劲儿,做出的肉肠才不会松散。2,模具上刷各种食用植物油均可,我这次用的是玉米油3,把肉泥挤入模具推荐用裱花袋,比较容易整形,没有也没关系
分类关键词: 鸡肉
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