盐焗鸡爪鸡翅
心心念念的盐焗鸡爪鸡翅,在外面买50一斤这里都能做2,3斤了😂真的不难嘻嘻😁以下是一斤材料的量
盐焗鸡爪鸡翅需要的食材
- 鸡爪
- 半斤
- 鸡翅
- 半斤
- 盐
- 适量
- 盐焗鸡粉
- 一包30g
- 麻油
- 5g
- 黄栀子
- 6-7个
- 姜片
- 5片
盐焗鸡爪鸡翅的做法与步骤
1. 洗净鸡爪鸡翅血水,加入姜片焯水2分钟后捞出(不要煮太软,后面还要煮)
2. 海天盐焗鸡粉
3. 倒入15g
4. 加入麻油5g
5. 盐3勺
6. 拌匀腌制3小时,过夜更入味,一定要腌够时间(要是想要骨头都入味必须腌过夜)
7. 黄栀子
8. 加入水中,剩下半包盐焗鸡,再加两勺盐。煮开
9. 倒入鸡爪,煮10分钟,十分钟后关火,喜欢吃软点的就再煮5分钟。
10. 喜欢吃脆的就捞起放冰水
11. 泡冰水。捞起晾干水,放入冰箱冷藏后就可以吃啦😝😝
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鸡爪