柠檬酸辣鸡抓
经过我的改良,觉得很不错
柠檬酸辣鸡抓需要的食材
- 蒜头
- 适量
- 辣椒
- 适量
- 生抽
- 适量
- 蚝油
- 适量
- 鱼露
- 适量
- 白醋
- 适量
- 柠檬
- 1个
- 泰式甜辣酱
- 适量
- 姜
- 适量
- 盐
- 适量
- 酒
- 适量
柠檬酸辣鸡抓的做法与步骤
1. 把鸡抓一开二,之后加盐,酒,姜,一起煮10分钟,马上捞起。
2. 过冷水,泡10分钟
3. 把蒜头辣椒剁碎,我用料理棒很快,
4. 把酱油,蚝油,鱼露,醋,调好味一起和蒜蓉辣椒混合。最后记得放入甜辣酱,泰式甜辣酱不能少,酸甜辣。
5. 鸡抓放入配料盘,捞一捞,坐等几个小时入味,最好12小时。美味可口的鸡抓
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鸡爪