超级好吃的世界杯下酒零嘴,酸辣凤爪(无辣版)
怀孕后基本不吃辣椒了,但是馋泡椒凤爪馋的厉害呀,果断撸一个孕妇孩子都能吃的不辣的酸辣凤爪,除了不辣,其他味儿都在线
超级好吃的世界杯下酒零嘴,酸辣凤爪(无辣版)需要的食材
- 鸡爪
- 11只
- 香菜
- 一小把
- 大蒜
- 半颗
- 生姜
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- 料酒
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- 白糖
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- 盐
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- 麻辣鲜
- 少许
- 芝麻香油
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- 柠檬
- 1颗
- 枸杞
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超级好吃的世界杯下酒零嘴,酸辣凤爪(无辣版)的做法与步骤
1. 香菜切段,蒜切末,姜切片,柠檬切片,备用
2. 将切好的拌料放入一个碗里备用,放入盐,糖,麻辣鲜
3. 鸡爪对半切成三段,洗净备用
4. 冷水下锅,放入鸡爪,姜片,料酒,开煮……水开后再煮六分钟左右
5. 煮好后的鸡爪用冷水迅速冲凉,用冰水泡一泡,降温越迅速肉质口感越劲道,凤爪凉透后沥干水备用
6. 将切好的拌料加入醋,生抽,香油,调味至自己喜欢的口号度即可
7. 放入鸡爪,柠檬,枸杞,拌均匀,封上保鲜膜放入冰箱冷藏五小时后即可开吃
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鸡爪