时间：约15-25分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份

1. 将鸡胸肉纵向剖开成2条，切成大片，切薄些。

2. 在鸡胸片中加入料酒、蚝油、盐、糖、五香粉、孜然、花椒粉和辣椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟以上。

3. 中火加热炒锅，锅中多放些油，放入鸡胸片，用筷子将肉片分开，煎炒到变色，再煎干一点，撒上孜然粒和辣椒粉，翻炒均匀即可出锅。