7种腌鸡胸肉的方法(搬运自b站@羊羊低卡食记)
7种腌鸡胸肉的方法(搬运自b站@羊羊低卡食记)需要的食材
7种腌鸡胸肉的方法(搬运自b站@羊羊低卡食记)的做法与步骤
1. 鸡胸切几刀
2. ①经典黑胡椒味
一勺料酒
两勺生抽
一勺蚝油
一勺蒜末
半勺黑胡椒
3. ②泰式柠檬味
两颗香菜
半个柠檬片
半个柠檬汁,
1/6个洋葱
一勺蜂蜜(或代糖)
一勺生抽
一勺料酒
一勺蒜末
小半勺盐
4. ③韩式甜辣味
两勺代糖(或蜂蜜)
两勺韩式辣酱
两勺蒜末
小半勺黑胡椒
5. ④孜然烧烤味
两勺生抽
一勺蚝油
一勺辣椒粉
一勺孜然粉
小半勺花椒粉
三勺蒜末
小半勺盐
6. ⑤酸奶咖喱味
半个柠檬片
一勺代糖(或蜂蜜)
三勺酸奶
一勺蒜末
两勺咖喱粉
小半勺盐
7. ⑥日式照烧味
一勺生抽
一勺料酒
半勺老抽
一勺蚝油
一勺代糖
一勺蒜末
(这步还可以加点味淋)
8. ⑦蒜香蜂蜜味:
三勺蒜末
两勺蜂蜜(或代糖)
一勺料酒
小半勺黑胡椒
小半勺盐
9. 腌好放密封袋冷藏一夜
煎:
开大火,热锅冷油,放鸡胸,可以迅速锁住鸡胸水分,煎到一面焦焦的,把腌肉的酱汁倒进锅里,翻面转小火,盖盖子焖10分钟左右就可以了~这样做出来是一面焦焦的一面嫩嫩的
小贴士
减脂期鸡胸肉吃得比较多,可以一次性腌好,放进保鲜袋。先放冰箱冷藏一晚上入味,再冷冻,可以保存一个月实测外面买回来的整块鸡胸从中间一切二厚度是最合适的,焖7分钟左右
分类关键词:
鸡胸