中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值。猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀这些对于症状的恢复均有很好的帮助。冬天来上一碗暖暖的汤～暖胃又暖身哦！此量可以3-5人喝的量哦～如果人少记得配料减量。胃不好的朋友坚持喝，一星期喝上2次左右。

1. 薏米和白扁豆多清洗几遍，可提前浸泡。

2. 猴头菇提前1-2小时浸泡，期间要多次换水，可以去掉苦味。

3. 乌鸡砍小块，凉水下鸡肉➕姜片和少许料酒，水沸煮1-2分钟，起到去腥的作用。

4. 除去浮沫，用水清洗干净备用。

5. 猴头菇泡软和清洗干净。［一定要把蒂去掉，头是苦的］ 清洗干净后用手撕成小块备用。

6. 把所有材料放入煲汤锅中

7. 可以电饭锅选择炖汤2小时可以熬好。 明火最好选择砂锅，小火1.5-2小时。 也可以用炖锅。 怎么方便怎么来！

8. 出锅前5-10分钟加入枸杞。

9. 开喝啦！！！