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比外卖好吃的照烧鸡腿饭
🔥超级简单又快手的照烧鸡翅饭,✔️鸡腿皮香肉嫩,酱汁浓郁美味,拌米饭无敌美味,简直吃三碗都不为过!💯
比外卖好吃的照烧鸡腿饭需要的食材
  • 鸡腿
  • 2只 
  • 西兰花
  • 7小朵 
  • 玉米笋
  • 1根 
  • 胡萝卜
  • 3片 
  • 料酒(腌鸡腿)
  • 1勺 
  • 黑胡椒粉(腌鸡腿)
  • 1/2小勺 
  • 食用油(腌鸡腿)
  • 1/2勺 
  • 盐(腌鸡腿)
  • 少许 
  • 料酒(照烧汁)
  • 2勺 
  • 生抽(照烧汁)
  • 1勺 
  • 老抽(照烧汁)
  • 1勺 
  • 蚝油(照烧汁)
  • 1勺 
  • 蜂蜜(照烧汁)
  • 1勺 
  • 米饭
  • 1碗 

比外卖好吃的照烧鸡腿饭的做法与步骤
1. 鸡腿提前浸泡半小时去去血水,冲洗干净。


2. 给鸡腿剔去骨头。


3. 往鸡腿肉中加入料酒、食用油、黑胡椒粉和盐,轻翻均匀腌制10分钟。


4. 制作调照烧酱汁,料酒、生抽、老抽、蚝油和蜂蜜拌匀备用。


5. 切好西兰花、胡萝卜和玉米笋。


6. 入沸水的锅中焯熟。


7. 锅热抹一层油,先放入有鸡皮的一面煎制,再翻面煎至两面微黄。


8. 淋上照烧酱汁,盖上锅盖小火焖5分钟入味即可。


9. 事先煮好米饭,盛入碗中。


10. 照烧鸡腿切块和各蔬菜一起摆入碗中。


11. 照烧酱汁拌饭超美味!


小贴士 1、煎鸡腿建议用不粘锅,小火煎制。2、淋入酱汁后多翻面几次,更加入味。
分类关键词: 鸡腿
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