红烧鸡翅
好吃到舔手指头鲜嫩多汁的红烧鸡翅,分享给大家,不论大人还是孩子都很喜欢这种口感的
红烧鸡翅需要的食材
- 鸡翅中
- 18个
- 姜末
- 适量
- 蒜末
- 适量
- 冰糖
- 适量
- 油
- 适量
- 料酒
- 1勺
- 生抽
- 1勺
- 老抽
- 半勺
- 蕃茄酱
- 2勺
- 蚝油
- 1勺
- 胡椒粉
- 适量
红烧鸡翅的做法与步骤
1. 鸡翅洗干净沥干水分,两面划上三刀,这样更容易入味,好吃的。
2. 锅里倒入冷水,放入生姜,料酒
3. 鸡翅下锅
4. 煮开捞出
5. 热水冲洗
6. 浸泡几秒,去除血沫
7. 洗干净的鸡翅
8. 用厨房纸擦去鸡翅水分
9. 热锅倒油
11. 一面煎金黄
12. 翻面继续煎金黄
13. 放入姜末、蒜末,继续翻炒
14. 倒入:蕃茄酱2勺、生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、少许胡椒粉
15. 翻炒出香味
16. 撒上几粒冰糖炒出两面上色
17. 倒入料酒适量
18. 加入一碗开水,盖上锅盖中小火煮15分钟
19. 15分钟后拿起锅盖,香喷喷的鸡翅
20. 大火开始收汁
21. 撒上芝麻
22. 红烧鸡翅烧好啦
23. 诱惑到你了吗
24. 美味佳肴
25. 汁多吧
26. 肉嫩多汁,真的超级好吃
小贴士
鸡翅两面一定要划上三刀,这样入味好吃
分类关键词:
鸡翅