时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：3人份

1. 用清水洗一下鸡翅，在表面划几刀可以更入味。

2. 放入生抽、白糖、生姜、椒盐腌制十分钟。

3. 鸡翅蘸上淀粉，放入油锅中小火煎至全熟两面金黄，如果不知道熟没熟，可以掰开一个看一下，或是拿筷子扎个口子看看中间的肉有没有熟。将煎好的鸡翅盛出备用。

4. 锅中加入椒盐、葱花、干辣椒翻炒均匀，倒入鸡翅，翻搅几下就可以了。