这道菜是朋友公认我做得味道最好的一道菜， 虽然图片用手机拍的，不是怎么好看，但是很好味。 可乐鸡翅虽然是一道很简单的菜肴。 用电饭锅来做更是没什么难度。 但是想做得入味且甜度适当也是需要好好掌控的哦。 2021年PS：这个菜谱是n年前的了…鉴于大家的电饭锅都比较先进，不能随时开盖，可以换成锅子煮哦，是一样的，注意火候就行。

1. 翅中洗净，用刀在正反两面分别划一刀，以便入味。

2. 把划好的翅中放入碗中，倒入老抽(生抽)，用量只要能保证所有的翅中都能浸到。

3. 生姜切片若干，放入碗中，腌制2个小时左右，腌制的过程中可以适当将翅中反面，使腌制均匀。

4. 把腌好的翅中以及碗中的酱油和生姜一同倒入电饭锅中，倒入可乐，用量以将没过翅中为宜。按下煮饭键。

5. 煮的过程中，最好将翅中进行翻面，保证入味。一般在可乐沸腾的时候可以进行翻面。

6. 可乐快煮干的时候需要看着，不定时翻面，不然容易煮过头，粘锅糊掉。

7. 待可乐煮干，鸡肉松软，内部没有血丝，颜色深黄即可出锅。