☝️好吃到飞起的可乐鸡翅
简直是零厨艺超级简单营养丰富老少皆宜的家常菜可乐和鸡翅奇妙又和谐的搭配肉质酥软 酱汁满满 做完我火速光盘了😋
☝️好吃到飞起的可乐鸡翅需要的食材
- 鸡翅
- 12个
- 可乐
- 1瓶
- 姜
- 5片
- 料酒
- 2勺
- 生抽
- 4勺
- 老抽
- 1勺
- 葱
- 少许
- 八角
- 2块
- 干红椒
- 4个
☝️好吃到飞起的可乐鸡翅的做法与步骤
1. 鸡翅洗净两面拍松切花刀便于入味
放入料酒一勺生抽两勺腌制三十分钟
2. 放入适量清水中加几片姜和葱段一起煮开
把浮沫撇去继续煮五分钟捞出~
(主要是去腥不用担心焯水会把腌的味道煮没有放心大胆的焯水吧)
3. 热锅倒油将姜片八角葱辣椒炒香后放入鸡翅
煎至两面金黄(油会跳出来小心烫手)
4. 倒入两勺生抽一勺酱油料酒一瓶可乐
大火煮开后转小火慢煮至收汁
收汁时不停用锅铲翻动直到收汁完成焦糖色~
5. 完美出锅hhhh
对于放盐的问题大家可尝一下汤汁
不够盐味就自己适量少少的加点哦~
小贴士
生抽用于提味老抽用于上色
分类关键词:
鸡翅