香菇鸡腿肉
转自新浪微博 DIY－私房菜
香菇鸡腿肉需要的食材
- 鸡腿
- 2只
- 青椒
- 1个
- 胡萝卜
- 1根
- 香菇
- 2朵
- 葱姜
- 适量
- 生抽
- 2勺
- 老抽
- 半勺
- 蚝油
- 1勺
- 冰糖
- 少许
- 盐
- 少许
香菇鸡腿肉的做法与步骤
1. 鸡腿洗净切块
2. 配菜全部洗净
3. 碗中加入生抽、老抽、蚝油、盐，水拌匀
4. 锅中放油，小火，加入冰糖熬至融化呈深褐色
5. 加入葱姜爆香，放入鸡块翻炒上色，加入香菇翻炒片刻
6. 倒入调味汁翻炒均匀，加入清水，大火转中火慢炖
7. 汤汁快干时，加入胡萝卜和青椒，翻炒段生即可
8. 完成
分类关键词： 鸡腿
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