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空气炸锅脆皮鸡翅根
吃肉肉肉~
空气炸锅脆皮鸡翅根需要的食材
  • 鸡翅根
  • 500g 
  • 面粉/玉米淀粉
  •  
  • 腌料如下:
  •  
  • 生抽
  • 4勺 
  • 老抽
  • 1勺 
  • 蚝油
  • 1勺倒多少用多少 
  • 花椒粒
  • 10几粒 
  • 1勺 
  • 黑胡椒
  • 8转 
  • 生姜
  • 五六片 
  • 倒点儿 

空气炸锅脆皮鸡翅根的做法与步骤
1. 提前一晚腌制 鸡翅根洗干净,可以放在沥盆沥干净水,图更快的用厨房纸擦干 保鲜袋套在大碗里,往里面放全部调味料 隔着保鲜袋,拿2根牙签给肉扎一扎,方便入味。不要扎皮会破坏卖相。


2. 扎口,怕漏在冰箱了,就放在大碗里冷藏过夜~


3. 提前两小时拿出来,放至常温 想要脆皮的,取出来沥干,或者用厨房纸擦干液体


4. 准备一点面粉,这个份量多了1/3


5. 轻轻撒在皮上


6. 这是干粉,要等它吸收


7. 面粉吸干了酱


8. 空气炸锅需要200°预热5min 烤10min,翻面,再烤5min, 最后让它在里面冷静最后5min再取出来 烤鸡翅根实际只要15分钟 又快速又没有油烟~


9. 成品很漂亮~


10. 开饭啦~


11. 入味,又很嫩~


小贴士 按照自己喜欢的口味腌制~
分类关键词: 鸡翅
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