吃货版杏汁猪肺汤
杏汁猪肺汤养颜润肺,传统做法就是把所有材料一锅倒进锅里熬汤,但我们是吃货,讲究美食色形美,又怎么会按传统做法呢?一起来何以琛上身~为美食不将就吧😛😛😛😛😛
吃货版杏汁猪肺汤需要的食材
- 猪肺1个,3人半个足以,我是和同事买一个对半分的
- 无花果4颗
- 南杏若干
- 北杏10颗
- 姜
- 瘦肉若干
吃货版杏汁猪肺汤的做法与步骤
1. 第一步就是洗猪肺,因为我和同事一人一半,所以这光荣的任务当然交给我最美同事干啦!她也很负责地把猪肺洗得干干净净!这就是处女座的特性😁
2. 洗干净,切块
3. 用姜片在干净的锅里炒猪肺,主要把猪肺的水逼出来,逼出来白色的水全部不要!直到炒到没有水出,就可以和无花果瘦肉一起放进锅里熬汤啦,我熬啦2小时。
4. 熬汤时做什么?处理杏仁啊,把杏仁用热水烫30秒,放进冷水里,就可以把杏仁褐色的衣脱掉啦,这就是我们不将就的做法。这一步,确定汤是否🈶白富美的外貌必备条件
5. 接着我们继续不将就,把杏仁放适量的水倒进料理机,打碎,成杏仁糊,一定要打得细腻一点!
6. 汤熬到1个半小时后,就放打碎的杏仁糊,再煮半小时,
7. 最后5分钟,放盐调味,看,咱们的汤可是白富美呢😘
8. 用个美美的碗盛起来,食色性也!😍😍😍😍全剧终!🔚
小贴士
1,猪肺一定要洗干净,没有好同事的自行百度洗法😛2,猪肺控干水才行。3,南杏仁多,北杏仁不能超10颗,否则中毒死啦,别变成冤魂缠着我!😆😆😆😆
分类关键词:
猪肺