泰式罗勒叶炒肉末ผัดกระพราว
两人份
泰式罗勒叶炒肉末ผัดกระพราว需要的食材
- 猪肉碎
- 200克
- 罗勒叶
- 1/2碗
- 红辣椒
- 2勺
- 蒜蓉
- 1勺
- 蚝油
- 1茶匙
- 鱼露
- 1/2勺
- 白砂糖
- 1茶匙
- 水
- 1/4碗
- 植物油
- 2勺
泰式罗勒叶炒肉末ผัดกระพราว的做法与步骤
1. 大火起锅加入植物油，下猪肉碎炒至半熟，放入辣椒、蒜蓉。
2. 加入蚝油、白砂糖、鱼露、水，肉末快熟透时加入罗勒叶，炒熟后关火装盘。
小贴士
下饭菜。上桌时泰国人喜欢搭配鱼露+红绿辣椒的酱汁。鱼露是正宗泰式口味的重要来源。เคล็ดลับวิธีทำผัดกระเพราให้อร่อย-ควรเลือกใช้เนื้อหมูสันนอกหรือหมูสันนอก+สามชั้นเนื้อหมูจะนุ่มไม่กระด้าง-สิ่งสำคัญคือความหอมของใบกระเพราให้เลือกกะเพราใบเล็กและมีดอกติดมาด้วยเท่านั้นเพราะจะให้กล
分类关键词：
肉末