下班后，快速下饭菜！土豆mianmian的，香菇的鲜，拌在米饭里，一口下去，哇撒！！下了两碗饭

1. 直接买的新鲜剁好的肉沫（新鲜的直接炒，也没有腥味哟）

2. 准备配菜，切成颗粒

3. 准备调料，大蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱一勺（哈哈，忘记拍调料了，用后面的图顶一下）

4. 热锅冷油，下肉沫（油可以稍微多一点，后续直接下配菜）

5. 炒成这个状态，微微有点点红色

6. 把肉沫推在锅的一边，下调料（大蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱）

7. 炒几下，炒出红油

8. 下土豆香菇

9. 来点料酒、生抽炒香

10. 加入水，末过食材，来一点点糖，一丢丢老抽

11. 小火闷煮，15-20分钟左右，土豆熟了就可以（可以浅尝一下）

12. 准备淀粉

13. 淀粉里加水

14. 土豆熟了，淋入水淀粉

15. 立即炒匀，最后来点鸡精（可以不加）

16. 最后来点小葱花！

17. 又是憨吃哈涨的一顿！