春节居家不emo，下厨干饭写菜谱↖(^ω^)↗

1. 龙口粉丝用热水泡半小时以上。

2. 准备好食材，起锅热油，豆腐煎至八九分熟，也可以煎至两面金黄色，看自己口味，反正最后还要煮。如果要煎至金黄色，最好多放些油。

3. 煎完豆腐后盛出，重新热油，姜片炝锅，倒入肉末大火快速翻炒，然后放入娃娃菜翻炒。

4. 加一勺豆瓣酱，少许生抽，炒至娃娃菜变软。

5. 倒入热水，放入之前泡好的粉丝。

6. 放入之前煎好的豆腐，调入盐、糖，大火煮开，逐渐收汁。

7. 煮5-10分钟就差不多了，捞出锅，撒上香葱末，开动吧！非常下饭哦！