鲜石斛的季节，现在人工仿野生种植的也蛮多的，前两年托朋友买也差不多1千大洋已经，这两年仿野生的多了，价格又便宜了，还是石斛，朋友送的，说是不错，半斤也够我熬汤做一个月了，石斛是真的很不错，滋阴清热，所以最近炖汤也比较多，材料简单，老广不能少的应季汤水。

1. 就这几样材料。

2. 猪心切片，入冷水锅里焯一遍。

3. 焯过水的猪心和切段的石斛、玉竹、麦冬和蜜枣一起放入炖锅里，炖40分钟。

4. 就这么简单有滋阴清热的汤水。