本来只是抱着试试的心态炖了这汤，喝了一碗之后立刻上传食谱分享，好好喝！想不到苹果炖出来的味道如此清甜！一开始本意只是打算做简单的莲子猪心汤，此汤具有滋养补虚、安神睡眠、降血压、防癌抗癌、排毒养心、增强心肌收缩力的功效。想着广东气候现在开始有点干燥了，便加入了苹果、元肉和蜜枣，令到汤味道更加香甜之外，还能润燥美容呢～

1. 猪心洗净血块，焯水。

2. 苹果切块。

3. 元肉、莲子、蜜枣冲洗干净。

4. 全部材料放入紫砂锅，慢炖两至三小时。

5. 炖好给一丢丢盐即可，因为汤已经很清甜啦。