卤猪耳朵
健康美味，不上火
卤猪耳朵需要的食材
- 猪头
- 一个
- 姜
- 适量
- 蒜
- 适量
- 老抽
- 适量
- 生抽
- 适量
- 蚝油
- 适量
- 叉烧酱
- 适量
- 酒
- 适量
- 糖
- 适量
- 水
- 浸过肉面
卤猪耳朵的做法与步骤
1. 把肉洗干净，切成想要的大小
2. 加水刚好盖过肉再把所有调料一起放下去
3. 加大火煮，煮开了转小火慢慢焖！这里没有时间限制，看你的肉多少和你喜欢吃的软硬度！我一般是煮得差不多就用筷子掇一下，能掇得进就行了
4. 煮好了可以起锅了
5. 切好上盘
小贴士
对调味信心不大的，最好在煮开不久试一下味，不够味的要及时加调料
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猪耳朵
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