吃了他好你也好的一道菜😉

1. 猪腰可以在超市买让售货员小哥哥帮你去除腰臊，也可以自己回家慢慢切。就是比较费时间了。拿回家焯水变色就捞出，放冷水下冲洗直至水变清澈。

2. 泡椒斜切

3. 泡姜切丝

4. 芹菜切段

5. 芹菜焯水30秒捞出，小葱切段

6. 国内烧油，油热加入大蒜

7. 加入花椒

8. 放入泡椒泡姜炒出香味

9. 放入豆瓣酱炒香

10. 放入芹菜和腰花

11. 调制芡粉汁（一大勺芡粉，一小勺盐，一小勺生抽，一小勺老抽，一点清水搅拌均匀）

12. 加入一点点味精，加入葱段！翻炒两下出锅～开饭啦～！！！