🔥这样做的凉拌猪耳朵,口感爽脆,简单又好吃❗️
凉拌猪耳朵是我家最爱吃的一道凉拌菜,下酒又下饭,每次做这道菜,老公都要多吃几碗饭,如果你的老公也爱吃,赶紧安排起来吧😄
🔥这样做的凉拌猪耳朵,口感爽脆,简单又好吃❗️需要的食材
- 猪耳朵
- 1个
- 生抽
- 1勺
- 盐
- 半勺
- 鸡精
- 半勺
- 姜片
- 2片
- 葱
- 2根
- 香菜
- 1根
- 花生米
- 1把
- 料酒
- 1勺
- 花椒
- 适量
- 八角
- 1个
- 桂皮
- 1块
- 香叶
- 1片
- 辣椒油
- 1勺
- 陈醋
- 1勺
- 小米辣
- 2个
🔥这样做的凉拌猪耳朵,口感爽脆,简单又好吃❗️的做法与步骤
1. 处理干净的猪耳朵冷水下锅
2. 放葱姜,料酒,生抽,花椒,八角,桂皮,香叶
3. 煮熟捞出,大概20分钟
4. 猪耳朵切薄片,放盐,鸡精,蒜末,葱花,小米辣
5. 生抽,陈醋,辣椒油,香菜,花生米
6. 抓拌均匀即可开吃
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猪耳朵