广式汤水🍲山药猪骨汤
淮山🔥削淮山皮、洗淮山和切淮山时最好带上手套或套上袋子，以免接触到淮山的黏液，造成皮肤刺痒枣🍎据干货行的熟人称，有尘有灰在表面的枣，是没怎么特殊处理的，更天然。就是看起来蒙着一层灰，脏脏的那种，煮前用牙刷刷干净即可
广式汤水🍲山药猪骨汤需要的食材
- 猪骨
- 1斤
- 河南铁棍淮山
- 1.5根
- 小胡萝卜
- 1根
- 枸杞子
- 一大把
- 红枣
- 3枣切开
广式汤水🍲山药猪骨汤的做法与步骤
1. 准备一口砂锅，猪骨洗净焯水冲干净，放进砂锅，加入冷水，加进切成滚刀块状的胡萝卜、枸杞子、红枣一起煲，大火烧开后转中至小火烧1.5小时。
2. 淮山去皮切滚刀状，飞水后用冷水冲洗掉粘液，然后加入砂锅里一块煲约半小时，加盐即可
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猪骨