鹿茸菇猪骨汤
鹿茸菇猪骨汤需要的食材
- 猪骨500
- 克
- 盐5
- 克
- 姜2
- 片
- 鹿茸菇50克
-
- 料酒1勺
-
鹿茸菇猪骨汤的做法与步骤
1. 把鹿茸菇泡水10分钟左右,洗干净备用。
2. 猪骨剁块
3. 放入水,两片姜,适量料酒煮开去腥去血水后洗干净备用。
4. 用料酒去腥
5. 将洗干净的猪骨和鹿茸菇放入高压锅中大火煮,等到高压锅出汽,调成小火再煮20分钟左右即可。
6. 开高压锅后再放入适量盐就可以了。
7. 煮好的汤汁,带有猪骨的甜和鹿茸菇的香,味道不错,很好喝。我侄女平时不太喜欢喝汤,今天喝了两碗。鹿茸菇吃起来有点脆脆的,爽口!
小贴士
用高压锅煮一定要在出大汽时关成小火煮20分钟左右,切记!
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猪骨