生日晚餐上老公大展身手做的一道菜，没想到成了我家餐桌上的常客。用料不麻烦，但是一样好吃到汤都喝光光。

1. 番茄过开水，去皮，切成丁

2. 葱花、蒜末、姜末、小米辣和泡椒切段

3. 配菜焯水断生

4. 肥牛焯水

5. 热油爆香葱姜蒜泡椒

6. 加入番茄炒出汁

7. 加水煮开 加盐调味，糖提鲜 加白醋，调到自己喜欢的酸度

8. 加入配菜金针菇、莴苣等

9. 加入金针菇

10. 再次沸开 装盘，撒葱花，浇热油

11. 撒些熟白芝麻，上桌！