宅家的日子里不是在吃就是在吃的路上这道番茄肥牛让我连吃三天~百吃不厌!汤也很入味儿，嗝~开始吧（二~三人量，大家酌情哦 可调整番茄用量）

1. 先烧一小锅水，烫煮一先烧开一小锅，烫煮下肥牛。待肥牛变色，红色都消失即可捞出备用。不要煮太久会老

2. 锅底加少许油，小火预热，撒入蒜，待出香味

3. 倒入提前去皮切丁的番茄，尽量切成小丁。倒入两勺番茄酱。（我用的啥冷冻储存的番茄，很好切）等待番茄熬出汤，加入一小碗水（或一大碗），烧开

4. 锅开后加入洋葱丝，金针菇（洋葱也可不加，正好手边有，就加了，不影响口感，佛系🤣）。一起加入耗油、生抽、盐、老抽（老抽只调色，千万不能多）

5. 最后再次沸腾后加入提前烫煮好的肥牛，搅拌入味即可

6. 最后撒上绿色葱花点缀，出锅啦! 先喝一碗汤，超鲜~ 配上🍚吃，非常下饭~用餐愉快