猪油小桃酥
猪油小桃酥需要的食材
- 鸡蛋
- 3个
- 盐
- 3克
- 小苏打
- 6克
- 猪油
- 480克
- 泡打粉
- 12克
- 糖粉
- 480克
- 低筋粉
- 870克
猪油小桃酥的做法与步骤
1. 猪油用打蛋器打匀称,加入糖粉打发至羽毛状,加入鸡蛋,分三次加入,防止油水分离
2. 加入面粉(必须过筛)
3. 再加入小苏打,泡打粉,盐
4. 揉成柔软的面团
5. 再分成30g一个的小剂子,用手指轻轻按一下,中间放上熟芝麻
6. 送去烤箱上火140度下火150度烤20分钟,原火190度烤20分钟
7. 15分钟样子
8. 成品
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猪油