好久都没做新菜了 今天来个卤猪耳朵 味道真的很不错啊 也可以用这个方法卤其他东西。

1. 首先把猪耳朵洗干净，刮干净放姜大葱料酒焯水。焯水过程可以把香料配好自来水冲一下灰尘。葱姜蒜辣椒花椒。用油锅炸香 千万别炸焦了。

2. 小火冰糖炒糖色炒至起泡泡就可以了加入热水煮滚放炸好的葱姜花椒辣椒香料煮出香味放盐酱油放猪耳朵

3. 我就买一个猪耳朵，连猪头肉一起买的看起来很多哈哈煮至筷子可以轻松插进去就可以了。30分钟内就煮好了可以煮点其他的东西。我家里带来的腐竹，就顺便卤了一把。有一盆腐竹吸收了那个汤汁好好吃

4. 好嘞！颜色漂亮，味道又好。可以拿去卖哦。😬