从小就喜欢吃卤肉，这应该是大多数潮汕人的共同爱好，自从找到了一款神奇的秘制卤料配方以后，就秒变卤味大师了，操作起来也非常简单，所有食材一锅煮熟就搞定，而且非常美味，不容错过呀！

1. 准备食材，卤料大力推荐潮小鲜的秘制卤料包，香！

2. 猪耳朵和猪尾巴加入3片姜，冷水下锅，开大火飞水2分钟。

3. 飞水后的猪耳朵加猪尾巴，水煮熟剥壳后的鸡蛋，鹌鹑蛋放入锅中，加入配料，卤料，生抽，白糖，老抽，蚝油一起放入锅中。

4. 加入冷水刚好淹过肉既可。

5. 大火烧开后盖上锅盖转中小火慢煮45分钟

6. 熄火后在锅里焖20分钟，慢慢入味

7. 切猪耳朵

8. 装盘

9. 享用

10. 蘸醋更开胃哟！

11. 好卤料就挑潮小鲜，八角桂皮等已经配好磨成粉，超实用！

12. 大火烧开后的状态