特别喜欢的一道菜 酸酸辣辣的很是开胃下饭只要3步就可以哦 ！再手残的人做都不会失败 ^_^ Y

1. 先说一下最重要的汤底我用的是这个牌子的酸汤酱京东买的

2. 热锅凉油油热后放入姜片和蒜片爆香然后加3-4勺子酸汤酱煸炒大概1分钟加一汤碗清水（水量参考你准备装这个菜的碗）

3. 水开后金针菇+魔芋丝+鸡精大概煮5分钟后下肥牛片加入肥牛（个别不好的牛肉入锅后汤里会有血沫浮出来记得要撇干净这样的汤才会清透）

4. 肥牛变色后就可以出锅儿咯撒些香菜和小米椒做装饰就完成啦是不是很简单！