🍅番茄金针菇肥牛卷
酸爽开胃的番茄金针菇肥牛～肥牛鲜嫩爽滑～汤汁浓郁～甚是下饭！
🍅番茄金针菇肥牛卷需要的食材
- 番茄
- 4个
- 肥牛卷
- 520克
- 金针菇
- 450克
- 生姜
- 5片
- 香葱
- 适量
- 蒜
- 1瓣
- 食用油
- 适量
- 李锦记薄盐生抽酱油
- 1勺
- 番茄沙司
- 2勺
- 盐
- 2小勺
🍅番茄金针菇肥牛卷的做法与步骤
1. 番茄洗净切块（最好去皮，我懒～所以没去皮～哈）；金针菇去根洗净；生姜切片；香葱切段；蒜切末。
2. 金针菇焯水捞出沥干。
3. 肥牛卷焯水捞出沥干。（倒点料酒）
4. 锅中放入适量的油，油热后爆葱姜蒜。
5. 待爆出葱姜蒜香味后，放入番茄进行煸汁。
6. 直到番茄的汁全部煸出为止。
7. 将煸好的番茄汁倒入砂锅中。
8. 锅中加入适量的热水煮开，然后加1勺生抽和2勺番茄沙司调匀煮10分钟左右！
9. 放入肥牛卷和金针菇，加2小勺盐调味！煮5分钟即可。
10. 最后撒葱花！完美！
小贴士
番茄沙司可以不加～口味重的可以最后撒点白胡椒粉！金针菇和肥牛卷焯水后最好用清水冲一下后沥干。
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肥牛
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