首  页
   
猪肺汤
猪肺汤需要的食材
  • 猪肺
  • 1个 
  •  
  • 瘦肉
  • 200克 
  • 胡萝卜
  • 1根 
  • 无花果
  • 6个 
  • 菜干
  • 50克 
  • 陈皮
  • 1片 
  • 南北杏
  • 30克 
  • 2片 

猪肺汤的做法与步骤
1. 猪肺处理:沿气管向猪肺内注水至膨胀后倒出,用手挤压,如此反复多次,直至注水后倾倒无血水流出


2. 热锅(不放油)炒干猪肺的水分


3. 猪瘦肉斩件;胡萝卜去皮切块;生姜去皮拍碎;其余食材洗净。所有食材放入锅中,加入适量清水,大火煮开转小火煮1.5小时,调味即可。(家里没菜干了,这次没放)


小贴士 秋燥盛时,应以无花果与杏仁相配,滋阴润肺,菜干、胡萝卜与猪瘦肉,猪肺为形,佐以生姜、陈皮,炖一碗“秋日甘霖”。此汤,可缓解五官、皮肤干燥,口干欲饮,心烦失眠,是养生防病的必备靓汤。
分类关键词: 猪肺
Copyright©2003-2022 m.99118.com  菜谱,食谱,美食