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爆汁猪排饭
不要合成胶,不要添加剂,只要健康美味,你可以试试这款超好吃的猪排饭
爆汁猪排饭需要的食材
  • 猪肉(选梅花肉)
  • 一大块 
  • 少许 
  • 黑胡椒碎
  • 小适量 
  • 白糖
  • 适量 
  • 生抽
  • 1小勺 
  • 料酒(如图瓶盖)
  • 瓶盖1盖量 
  • 番茄酱
  • 2大勺 
  • 加饭酒(如图瓶盖)
  • 瓶盖半盖量 
  • a材料
  •  
  • b材料
  •  
  • 蚝油
  • 半大勺或1大勺 
  • 黑胡椒碎颗粒
  • 依个人口味 
  • 凉白开或清水
  • 2~3汤匙 

爆汁猪排饭的做法与步骤
1. 洗净,沥干水分后,切厚度为一厘米左右的肉排状


2. 加入a材料腌制(时间至少半小时但不超过半天为宜)


3. 要开始煎猪排前,先把b材料混合,调好酱汁并调匀备用


4. 平底锅烧热,要够热,放少许油润下锅底后转小火,放入腌制好的猪排,煎一分钟后,方面再煎一分半钟,来回反复操作指猪排熟透。 倒入调匀的番茄黑椒酱汁开大火煮沸,翻翻面稍收汁(浓稠依个喜好)就可熄火。


5. 单食用,或配米饭,或搭意面。完美!😍💯


6. 瓶盖图


小贴士 猪排要全熟。腌制的时候下料轻些,若不够味道,到时可以用酱汁来补。
分类关键词: 猪排
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