免油炸爆浆芝士猪排一口芝士一口肉
芝士控的芝士瘾又犯了,心心念念的网红芝士炸猪排安排上~减脂期的人不配吃油炸食品,今天就用空气炸锅做个健康无油版的这道小吃看似复杂高大上,其实做法很简单趁热吃外表酥脆,猪排肉质多汁鲜嫩一口下去有超长芝士拉丝简直爱不停~蘸一点蕃茄酱,再搭配爽口沙拉就是精致的一餐了记住猪排一定要趁热吃!趁热吃!趁热吃口感才好!!
免油炸爆浆芝士猪排一口芝士一口肉需要的食材
- 猪里脊肉
- 4片
- 马苏里拉芝士
- 4块
- 玉米淀粉
- 1杯
- 面包糠
- 1杯
- 鸡蛋液
- 1个
- 盐、黑胡椒
- 适量
免油炸爆浆芝士猪排一口芝士一口肉的做法与步骤
1. 猪里脊肉擦干后,盖上保鲜膜,用锤子或擀面杖反复锤擀,里脊肉变得越薄越好(好包裹芝士)
撒盐、黑胡椒腌制一会
2. 马苏里拉芝士切厚块,包裹进里脊肉中
3. 注意不要漏缝
4. 用保鲜膜包紧冷藏定型20分钟
5. 在每块猪排卷表面依次裹上淀粉
6. 蛋液
7. 面包糠,放入空气炸锅的炸栏中,180度炸15分钟
烤箱也可以
8. Enjoy~
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猪排