还记得我们在饭店吃到的糖醋里脊嘛？咬一口下去一嘴面…肉都找不到…今天这个方子，绝对让你一口一个满足~酸甜可口~爱不释手啊~~~都来跟着做吧~

1. 猪里脊切成比跟小拇指差不多的长条，放入一小勺盐，适量胡椒粉

2. 加入一个鸡蛋的蛋清

3. 三片姜切成丝放进去，腌制10分钟

4. 可以一根一根把肉条放入淀粉里

5. 也可以一起裹淀粉~都可以

6. 油热下锅中火炸，炸定型了捞出来

7. 大火油热再复炸一次~这样比较酥脆~炸制金黄捞出

8. 锅中留一点点油，倒入番茄酱，白糖，喜欢酸一点的少加点白糖，喜欢甜一点的多加，可以尝一尝哈~ 然后加点水，不要加太多，煮开倒入适量水淀粉，搅拌的时候有点像蜂蜜的浓稠度就可以倒入炸好的肉条了~

9. 翻炒均匀，装盘，撒芝麻~~~~酸甜可口~超级好吃~