金针菇肥牛番茄锅
超简单的一道快手汤，番茄的味道和肥牛很搭，酸酸的很是开胃
金针菇肥牛番茄锅需要的食材
- 肥牛肉片
- 半斤
- 番茄（中等个头）
- 2个
- 金针菇
- 一盒
- 姜丝
- 若干
金针菇肥牛番茄锅的做法与步骤
1. 超市买来的肥牛肉片，先用开水焯一下捞出，冲去浮沫，番茄切块。
2. 炒锅一点油，先爆香姜丝，然后下番茄炒，炒到出汁变软。
3. 加适量水大火烧开，然后下金针菇与肥牛片略煮，加盐和鸡精调味出锅。吃吧！
小贴士
1、肥牛焯水的时候稍微烫一下即可，不要煮太久以免口感过老；
2、两个番茄是我家习惯的量，喜欢汤里浓浓的番茄味儿，不喜欢吃酸的可以只放一个；
3、还嫌汤汁不够浓，或者番茄不够酸的，可以加点番茄酱试试~
分类关键词：
肥牛