极度下饭的彩椒猪肉末
之前宿舍跨年的时候，舍友男票做的，吃过一次就忘不了，这次终于自己做了，非常简单快手，关键是下饭啊，一定要配米饭！
极度下饭的彩椒猪肉末需要的食材
- 生抽
- 适量
- 猪肉末
- 150-200克
- 干罗勒碎
- 适量
- 老抽
- 适量，不要太多，不需要颜色太深
- 盐
- 适量
- 葱、姜、蒜
- 适量，切碎
- 红黄彩椒
- 各半个，切小丁
- 柠檬
- 一个，肉末增加，柠檬个数也要增加
- 料酒
- 适量
极度下饭的彩椒猪肉末的做法与步骤
1. 猪肉末提前解冻，倒入料酒腌制片刻
2. 锅热放油，放入葱姜蒜爆香
3. 倒入猪肉末，翻炒至变色
4. 倒入适量生抽和老抽，翻炒均匀
5. 柠檬对半切开，挤入柠檬汁，要一整个柠檬的汁哦，酸酸的才下饭
6. 加入彩椒丁、翻炒均匀
7. 撒适量罗勒碎，翻炒一下后，尝咸淡，放适量盐
8. 翻炒均匀后，出锅
小贴士
柠檬是这道菜的关键哈～不需要另外加水
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