之前在某店里吃到名曰 泰式打抛饭的菜（猪肉沫➕白米饭）便想着回家自己复刻，但又没有完全复刻（毕竟店里加了哪些秘制调料咱也不知道），但做出来出人意料的好吃😋怒干三碗白饭🍚🍚🍚！

1. 大蒜切末，小米辣洗净切碎，罗勒摘叶洗净沥干。

2. 1.锅热倒油放入小米辣和蒜末炒香，加入肉沫和少许料酒炒至变色。 2.同时调制酱汁（假装有图）： 小半勺老抽、两勺生抽、两勺鱼露、小半勺耗油、三分之一勺白砂糖（所有调料用量根据勺大小自行调节🤣）把酱汁huo匀。

3. 待肉八成熟后倒入酱汁翻炒后加入罗勒叶。

4. 装盘出锅，干饭！